MŰVÉSZTORTA
50 dkg lisztből, 36 dkg vajból, 18 dkg kristálycukorból, kevés reszelt
citromhéjból, 4 tojássár 848e41i gájából, 15 dkg reszelt mandulából 1-2 kanál borból
tésztát gyúrunk. Erősen kidolgozzuk, kinyújtjuk, 4-5 tortalap nagyságú korongot
vágunk ki belőle és egyenként megsütjük őket. Másnap összeállítjuk a tortát
úgy, hogy az egyes lapokat felváltva málnalekvárral és vaníliakrémmel kenjük
meg. Az egész tortát bevonjuk fehér cukormázzal, idomítózacskóval a megmaradt
mázból csillagalakokat nyomunk rá körben és cukrozott gyümölcsökkel díszítjük.
