LIKŐRÖS
CSOKITORTA
Hozzávalók: 1 kerek kakaós piskóta torta, 6
dl habtejszín, 6 zselatinlap, 2 tasak vaníliás cukor, 2,5 dl tojáslikör,
pár szem pi 717f55h sztácia.
Elkészítés: A zselatinlapokat a használati utasítás szerint
10 percre hideg vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, feloldjuk, a tojáslikörhöz
adjuk, és félretesszük. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
Amikor a likör kocsonyásodni kezd, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
A piskótát három lapra vágjuk. Az egyiket tortaformába fektetjük, és megkenjük
a likörös krém egyharmadával. Rátesszük a második lapot, arra is a krém
egyharmadát kenjük. Befedjük a harmadik lappal, és 10-15 percre
hütöszekrénybe tesszük. A maradék krémet addig
szobahömérsékleten tartjuk, hogy ne keményedjen meg, végül a torta
tetejét. és oldalát bevonjuk vele. A torta közepét és oldalát megszórjuk apróra
vágott, pisztáciával. Díszíthetjük marcipánfigurákkal, csokidrazséval vagy
bonbonnal, esetleg lecsepegtetett rumos meggyel. Jó, ha tálalás elött
néhány órát hütöben pihen, hogy az ízek jól összeérjenek.
