Krémes fánk
(sütő nélkül)
Vásárolunk egy csomag vaníliás ízű Oetker pudingport, és egy csomag
vaníliás cukorral erősítve az ízét, az előírásnak megfelelően elkészítjük. (Ha
habverővel keverjük főzés közben, nem v 626j99g álik csomóssá!) Mikor már jó sűrű, a
tűzről levesszük, és közékeverünk 30 deka friss gyümölcsöt: málnát, ribizkét,
vagy apróra vágott barackot, esetleg levétől leszűrt befőttet. Kivizezett
mokkáscsészékbe töltjük, és hagyjuk megdermedni. Tálalás előtt édes briósok
tetejét levágjuk, belsejét kikaparjuk, és a csészéből ebbe az üregbe borítjuk a
pudingot. Tetejét friss gyümölccsel díszítjük. (Készíthetjük karamell ízű
pudingporból is, akkor 20 deka pirított, összetört cukorral meg egy csomag
vaníliás cukorral keverjük el, vagy csokoládé ízűből, úgy egy evőkanál kakaóval
erősítjük az ízét, és tetejét tálaláskor csokoládés tortadarával hintjük be.
