Könnyű piskóta
Hozzávalók: 4 db tojás, 20 dkg liszt, 25
dkg cukor, 1/2 csomag sütőpor, 1
dl olaj, 1
dl tej
Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk. A
fehérjéből kemény habot verünk. (Ha egy gondolatnyi 717f58h sót adunk a
tojásfehérjéhez, akkor könnyebben és keményebbre tudjuk felverni.). A többi
alkotórészt csomómentesre kikeverjük.
A felvert tojásfehérjét óvatosan, hogy ne
törjük nagyon össze, a masszához keverjük. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük,
és előmelegített sütőbe 35-45 percig, közepes lángon sütjük.
Ha a teteje szép aranybarna, és a beleszúrt
villát tisztán lehet belőle kihúzni: Kész!
Egy pici hűlés után óvatosan körbevágva
nagyon szépen ki lehet szedni a formából.
Ehhez a piskótához bármilyen tölteléket,
kiegészítőt fel lehet használni, eddig még nem igazán sikerült elrontanom!
