Kókusztorta

20 szelet.

1 szelet súlya: 6.2 dkg.

Energiatartalma: 1138 kJ/272 kcal.

Szénhidrát: 16.63 g, ebből glukonon: 9.92 g.

Hozzávalók:

ˇ     121b17b      121b17b      121b17b      121b17b     Egy kerek (45 dkg-os) csokoládés piskótalap,

ˇ     121b17b      121b17b      121b17b      121b17b     15 dkg kókuszreszelék,

ˇ     121b17b      121b17b      121b17b      121b17b     2 dl tejszín,

ˇ     121b17b      121b17b      121b17b      121b17b     10 dkg glukonon,

ˇ     121b17b      121b17b      121b17b      121b17b     25 dkg ráma margarin, 15 dkg rumos meggy.

A tejszínt a glukononnal felfőzzük, majd 10 dkg kókuszreszeléket hozzáadva újra felforraljuk, utána kihűtjük. A margarint habosra keverjük, és a kihűlt tejszínes kókuszreszeléket beleöntjük. A csokoládés tortakarikát három lapba vágjuk, a krém kétharmad részével, amibe a rumos meggy apróra vágott felét kevertük, megtöltjük. A torta oldalát és tetejét a maradék krémmel vékonyan bevonjuk, a maradék kókuszreszelékkel meghintjük. A megmaradt rumos meggyel úgy díszítjük a tortát, hogy minden szeletre jusson. Alaposan behűtjük, majd felszeleteljük.