Kókuszos sült fagylat

Kókuszos sült fagylat

Hozzávalók 6 személyre: 2 l vanília fagylat (jó minőségű), 1 tojás, 11 dkg liszt, 1.9 dl víz, 25 dkg finom zsemlemorzsa, 2 ek. kókuszreszelé 515h71f k, a sütéshez bőven olaj

Elkészítés:

1. A fagylaltból 6 nagy gömböt formázunk, és megfagyasztjuk.

2. A lisztből a tojással és a vízzel tésztát keverünk. A fagylaltgömböket belemártjuk, majd a kókuszreszelékkel összekevert morzsába forgatjuk. A mélyhűtőben még néhány napig fagyasztjuk.

3. Az olajat megforrósítjuk, és a fagylaltgömböket egyenként néhány másodperc alatt körös-körül szép pirosra sütjük. Szűrőlapáttal tányérokra szedjük, és karamellmártással vagy friss gyümölccsel kínáljuk.

Tipp: A siker titka, hogy a fagylalt kőkemény, az olaj pedig nagyon forró legyen,

így a kókuszos bevonat pillanatok alatt megpirul.

Összeállítás: 20 perc + többszöri fagyasztás

Főzés: 20 perc

Forrás: Kínai ízek