Kókuszgolyó
Hozzávalók: 1/2 dl tearum, 300-400 g darált babapiskóta
(minél apróbb, annál jobb), 5 dkg teavaj (egy kicsit ajánlott megolvasztani!), 50 g kókuszreszelék + ami a 212h72c
hempergetéshez kell (ajánlom a 100 g-os kiszerelést), kakaópor, 1 csomag
vaníliás cukor, esetleg egy kevéske tej, ha nem akar a massza összeállni
Elkészítés: Egy edényben összekeverjük a
vajat, a rumot, az 50 g
kókuszreszeléket, a vaniliás cukrot, a darált piskótát (folyamatosan), ízlés
szerint a kakaót (nem gond, ha kihagyjuk). Ha nem akar olyan könnyen
összeállni, egy nagyon kevés kis tejet öntsünk hozzá, de nem feledjük, hogy a
tej romlandó!
Egy külön tálba öntsünk kókuszreszeléket és
hempergessük meg benne a különböző méretű golyócskákat.
Tálalás előtt tegyük 30 percre hűtőbe, mert
úgy finomabb, és a tej különben úgyis megromlana.
