Képviselőfánk
4.
Egy deci vizet 10 deka vajjal, csipet sóval, 1 kávéskanál cukorral
felforralunk, majd belekeverünk tíz deka lisztet, és kevergetve addig melegítjük,
amíg a mass 838e44i za elválik az edény falától. Amikor langyosra hűlt, belekeverünk 3
tojást. Vajazott, lisztezett sütőlapra nyomózsákból gömböket formázunk. Felvert
tojással megkenjük a tetejüket, és kb. 200°C- os sütőben kisütjük. Utána
félbevágjuk, és vaníliakrémmel megtöltjük.
Elkészítési idő: kb. 1 óra.
Jó tanács: Sütés
közben a sütő ajtaját az első 15 percben nem szabad kinyitni.
