![]() |
![]() |
|
|
||
![]() |
![]() |
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 5 db egész tojás, 1 dkg élesztõ, 4,5 dl tej, 2 dkg porcukor, csipet só.
Fél dl tejet langyosra melegítek, 737h72h majd belemorzsolom az élesztõt, és a porcukorral simára keverem. Ezután lefedve hagyom felfutni. Közben a tojások sárgáit mély tálba ütöm, megsózom, majd hozzákeverem a maradék tejet, lisztet és a felfutott élesztõt. Végül belekeverem a tojások fehérjébõl vert kemény habot és az egész masszát langyos helyre téve, ráborítok egy tiszta konyharuhát. Fél órán keresztül hagyom kelni, ezután újból megkeverem, és az elektromos palacsintasütõvel megsütöm a palacsintákat.
Találat: 1329