Keksz szalámi
25 dkg cukorból és 1, 5 dl vízből szirupot főzünk - kb.
5 percig forraljuk. Ha langyosra hűlt, összekeverjük 20 dkg margarinnal, 2 ek
kakaóval, 10 dkg darált d 232j98c ióval. 25 dkg édes kekszet darabosra morzsolunk,
meglocsoljuk 1-2 kanál rummal, ízesítjük 1/2 citrom reszelt héjával, és az
egészet a cukros vajas masszába keverjük. Ha a keverék kihűlt, akkor darált
kekszmorzsával és cukorral meghintett zsírpapíron hengert formálunk belőle,
becsavarjuk a papírba, és hidegre tesszük. Ha keményre dermedt félujjnyi vastag
szeletekre vágjuk.
