Kefires piskóta
Először is gyújtsuk be a sütőt - mire
előmelegszik, a süti is összeáll...
Hozzávalók (dupla adag, a nagyobbik mély
tepsibe való): 4 egész tojás. 2 222b13c csomag sütőpor, 2 csomag vaníliás cukor, 2x2 dl
kristálycukor
Mindezt egy mély tálban, habverővel keverd
simára (percek alatt kész:).
Ezután tegyél bele 2 doboz 2 dl-es kefirt,
majd (ízlés szerint) 1-2 dl
étolajat. További keverés mellett már csak 4x2 dl lisztet kell hozzátenni,
kikeverni és beleönteni a kizsírozott, kilisztezett tepsibe az egészet.
A (nyers) tészta tetejét szórd meg fahéjas
porcukorral, és mehet a sütőbe. Közepes hőfokon tűpróbáig kell sütni (kb. 25-30
perc) Ezt a sütit aztán lehet különféle (otthon található:) dolgokkal is
"fűszerezni", semmi nem rontja el. Ha kakaóporral készíted, egy picit
több cukor kell hozzá.
Lehet belereszelni citrom, narancshéjat,
meg lehet "szurkálni" friss- vagy konzervgyümölccsel, mazsola, kemény
lekvár, kis csokidarabok is nagyon feldobják.
