Kavéminyon

Kávéminyon

Hozzávalók: 12 dkg cukor, 12 dkg liszt, 4 dkg vaj, 5 tojás.

A fenti anyagokból piskótatésztát 212j95c készítünk. Négyszögletes tepsiben 2 cm-es vastagságban megsütjük. Ha kihűlt, 2-3 részre vágjuk, kávé-vajkrémmel meg­töltjük. Ha kifagyott, négyszögletes formára vágjuk, vagy kiszúrjuk és kávéfondánnal bevonjuk. A kiszúrás után megmaradt tésztát rummal kissé meglocsoljuk, kis gombócokat formálunk belőle, csokoládédarába forgatjuk, és minyonpapír hüvelybe rakjuk.