Kávéfagylalt
Hozzávalók: 1 tojássárgája, 10-12 dkg porcukor, 2 dl tejszín, 2,5 dl
tej, 1 púpozott teáskanál nescafé (vagy egyéb instan 616e42g t kávépor), 1 mokkáskanál
kakaópor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipet só.
A tejszínből kemény habot verek. A tojás-sárgát a cukorral és a sóval
fehéredésig keverem, ezután turmixgépbe töltöm a tejjel, a vaníliás cukorral, a
kakaóporral, és a nescaféval együtt, majd habosra keverem. Végül kézzel
összekeverem a kávés tejet a tejszínhabbal. Fagylaltgép tartályába töltöm, és
előírás szerint megfagyasztom.
