Kakaós túrós
38 dkg Ráma margarint 22 dkg porcukorral és
60 dkg liszttel elmorzsolunk, hozzáadunk 2 tojás sárgáját, 1 csomag sütőport és 444h78e
3 evőkanál kakaót. Kemény tésztát gyúrunk belőle, majd kettévesszük.
Zsírozott-lisztezett tepsibe reszeljük az egyik felét. 1 kg túrót 3 tojás sárgájával,
1 csomag vaníliás- és 25 dkg porcukorral összetörünk. A tojások (5) fehérjéből
kemény habot verünk, és beledolgozzuk a cukros - tojásos túrót. A krémet
ráterítjük a lereszelt tésztára, majd a tészta másik felét is ráreszeljük.
Közepes lángon kb. 20-25 percig sütjük.
