KÓKUSZTORTA 3.
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ: 8 tojásfehérje, 8 evökanál
porcukor, 25 dkg kókuszreszelék, A KRÉMHEZ: 8 tojássárgája, 20 dkg margarin, 8
evökanál porcukor, 20 828b18i dkg tortabevonó csokoládé, kevés olaj.
Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a porcukorral kemény
habbá verjük, majd lazán hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Formába öntjük, és
megsütjük. A krémhez a tojássárgákat a margarinnal és a cukorral simára
keverjük, majd hozzáadunk 10 dkg olvasztott csokoládét. A krémet a kihült
tésztára kenjük, és hütöszekrényben megdermesztjük. A maradék
csokoládét kevés olajjal felolvasztjuk, és bekenjük vele a tortát. Újabb
dermesztés után fogyasztható.
