KOCSONYÁS
JOGHURTTORTA
(16 szelet)
Hozzávalók: 1
kerek piskótalap, 6 dl meggyes (vagy egyéb gyümölccsel ízesített) joghurt, fél
dl tej, 2 evökanál zselatinpor, fél üve 121d33b g meggybefött (vagy a
joghurtnak megfelelö egyéb gyümölcsbefött), ízlés szerint cukor.
Elkészítés: A
zselatint kis lábosba szórjuk, ráöntjük a tejet, és folytonosan kevergetve, kis
lángon addig melegítjük, amíg feloldódik. (Forralni nem szabad.). A
gyümölcsjoghurtot habverövel kissé felverjük, ízlés szerint kevés cukorral
ízesítjük, majd egy-két evökanál beföttlével és kevés, összeturmixolt
(kimagozott) beföttel erösítjük az ízét. Óvatosan belekeverjük a
tejes zselatint. Közben a piskótát úgy vágjuk ketté, hogy az alsó lap kétszer
olyan vastag legyen, mint a felsö. A vékony lapot apróra összevágjuk, majd
a krémhez keverjük. Hütöszekrényben majdnem szilárdulásig
dermesztjük. A megmaradt piskótalap köré készítünk egy alufólia-peremet, és a
piskótás joghurtkrémet rákenjük a tésztalapra. A gyümölccsel feldíszítjük a
tetejét, majd a hütöszekrényben másnapig dermesztjük. Három-négy
napig is eláll, ízlés szerint mindenfajta gyümölcsös joghurtból
készíthetö, nagyon könnyü, finom édesség.
Elkészítési ideje: kb. 60 perc (hütés nélkül).
