KIVIS
JOGHURTTORTA
Hozzávalók: 4
db tojás, 10 dkg porcukor, 2 evökanál finomliszt, 2 evökanál
örölt mandula, 3 evökanál citromlé, 3 dl joghurt, 3 csomag tortaz 313j97d selé
(színtelen), 3,5 dl tejszín, 2.5 dl fehérbor (édeskés), ízlés szerint só, 8 db
kiwi, 1 csomag habfixáló.
Elkészítés: 2
tojás fehérjét kemény habbá verünk. Hozzákeverünk 2 evökanál cukrot.
Beleforgatunk 2 tojás sárgáját, 2 evökanál lisztet és mandulát.
Sütöpapírral bélelt, kerek tortaformába (28 cm) öntjük, és
elömelegített sütöbe tesszük. 175-200 fokos (3-4. fokozat) 15 perc
alatt megsütjük. 2 tojás sárgáját, 7.5 dkg cukorral és 3 evökanál
citromlével elkeverjük. Beletesszük a joghurtot és 2 csomag tortazselét, vízgözre
tesszük, és ha sürüsödik, belekeverjük, a 3.5 dl tejszínböl vert
tejszínhabot. Ezt rákenjük a kisült tésztalapra, és hütöbe tesszük. A
kivit meghámozzuk, és karikára vágjuk. A torta tetejére 1 csomag tortazseléböl,
2.5 dl fehérborral, 1 evökanál cukorral bevonatot készítünk és ráöntjük.
