|
||
|
|||||||||||||||||||
25 dkg cukrot habosra kavarunk 8 tojássárgájával. Azután hozzákeverünk 12 dkg e 646g65g lhabart vajat, 20 dkg finomlisztet, 10 dkg kakaóport és a 8 tojás keményre vert habját. Két részben sütjük meg és amikor kihűlt, megtöltjük a következő kávékrémmel: 3 tojássárgáját, 15 dkg porcukorral és 4 evőkanál feketekávéval gőz fölött sűrűre főzünk. Természetesen folyton kevergetjük, s ezt folytatjuk akkor is amikor levettük a tűzről, addig, míg langyosra hűl. Akkor hozzákeverjük 20 dkg habosra kavart vajhoz. A torta tetejét kávémázzal vonjuk be.
Találat: 1022