Húsvéti túrótorta
16 szelet
Hozzávalók: 1 cm
vastag szögletes piskóta, 2 doboz körszeletes ananászbefőtt, 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejszín, 10 dkg margarin,
3 zacskó habfixáló, 1 csésze kimagozott meg 616d35g gybefőtt, 2 zacskó vaníliás cukor,
csipet só.
Mindkét doboz ananászbefőttet leszűröm. (Levéből citromlével,
szódavízzel és jégkockákkal üdítőital készíthető a locsoló gyerekek számára.)
Az egyik doboz gyümölcsöt turmixgépben összetöröm, a másik doboz lecsöpögtetett
ananászkarikát, papírral leszárítom. A tejszínt kemény habbá verem. A túrót
simára töröm, összekeverem a vaníliás cukorral, a sóval és a turmixolt
ananásszal, végül hozzáadom az olvasztott, de már nem forró margarint. Ezután
hozzákeverem a habfixet, és beleforgatom a kemény tejszínhabot.
A krémet rákenem a piskótalapra, és a tetejét kirakom a félretett
ananászkarikákkal. A meggyszemeket belenyomkodom, és a süteményt a
hűtőszekrényben legalább fél napig hűtöm. Kockákra vágva kínálom. Tálaláskor
habszifonból nyomok rá tejszínhabot.
