Hókifli (tojasérzékenyeknek is)

Hókifli (tojásérzékenyeknek is)

Hozzávalók:

25 dkg Fe-mini kenyérpor

20 dkg Ráma / Liga margarin

1 db tojás / annak megfelelő tojáshelyettesítő por felverve

2.5 g szalalkáli

15 dkg lekvár

csipet só

10 ml tej

A Fe-mini kenyérport a szalalkálival, a margarinnal és a tojással / a felvert tojáshelyettesítő porral összedolgozzuk. Szükség esetén a tejet is hozzákeverjük, majd a tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk.

Nagyobb átmérőjű pohárral kör alakú lapocskákat szaggatunk ki, melyeket keményebb lekvárral megtöltünk.

A kifliket 180-200°C-on 20-25 percig sütjük.

A kisült kis kifliket még melegen megforgatjuk vaníliás cukorral ízesített porcukorban. Sokáig eláll.

A kis kifliket lekvár helyett mákkal, dióval, gesztenyével is tölthetjük.