|
||
|
|||||||||||||||||||
Három egész tojást fehéredésig keverünk 25 deka cukorral meg késhegynyi sütőporral, és 1-1 púpozo 151g67b tt mokkáskanálnyi őrölt fahéjjal meg tört szegfűszeggel ízesítjük. Végül beleszitálunk 25 deka réteslisztet, és alaposan kizsírozott közepes nagyságú tepsibe töltjük. A forró sütőbe toljuk, és öt perc múlva a lángot közepesre állítjuk. Így sütjük tovább, amíg a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza, és a tészta teteje szépen meg nem pirult. (Ha gazdagabban akarjuk adni, akkor a tepsibe töltött nyers tésztát durvára vágott dióval is meghinthetjük.) Csak hidegen vágjuk fel ujjnyi szeletekre, de porcukrozni nem kell, mert a tészta elég édes. Fémdobozba zárva, hetekig is frissen eltartható.
Találat: 959