Gyors mákos szelet
Hozzávalók: 2 tojás, 2 dl. tejföl, 30 dkg. cukor,
15 dkg. finomliszt, 7 dkg. margarin, 15 dkg. darált mák, 1 csomag vaníliás
cukor, 1 fél citrom reszelt héja, 10 dkg. m 545f54f azsola, 10-15 dkg. dió, késhegynyi
sütőpor; a tepsi kikenéséhez zsiradék és liszt.
Elkészítés: Habosra keverjük a cukrot az
egész tojásokkal, meg a sütőporral és tovább keverjük a tejföllel. Beleadjuk az
olvasztott margarint, a lisztet, a darált mákot, a citromhéjat, a vaníliás
cukrot, végül a durvára vágott diót és a mazsolát. Az egészet a kizsírozott, és
lisztezett tepsibe töltjük, és közepes tűznél megsütjük. A kisült tésztát
deszkára borítjuk, s még langyosan felszeleteljük, vagy kockákra vágjuk (de
hidegen is isteni finom).
