Gesztenyetorta
Hozzávalók: egy kerek vaníliás piskóta
A krémhez: 7 dl
tejszín, kb. 35 dkg gesztenyemassza, 3 tk porcukor, 20 gr zselatin,
csokireszelék
A zselatint a tasak útmutatója ala 717b19h pján, készítsük el, 5 dl tejszint verjünk habbá, a
cukrot csak a végén tegyük bele, a gesztenyét reszeljük bele a tejszínbe,
vigyázni kell, nehogy összetörjön a tejszín, ha elkészült, akkor keverjük bele
a langyos zselatint. A tortát 3 részre kell vágni, és a gesztenye krémmel be
kell tölteni. Úgy töltsük, hogy jusson az oldalára és a tetejére is ebből a
krémből. Pihentetni kell a hűtőben akár egy napot is. Az oldalát meg kell
szórni csokireszelékkel mégpedig úgy, hogy egy mély tálba borítjuk a reszeléket
az egyik kézbe a torta, a másik kézzel pedig belemarkolunk a tálba és a
csokireszeléket ráütögetjük az oldalára. A tetejét a maradék 2 dl tejszínnel díszítjük.
