Gesztenyés
kocka 3.
Hozzávalók: 5 tojásból készített piskótatészta.
Krém: 1 csomag csokis puding, 4 dl tej, ezt sűrűre főzöm kihűtöm.
25 dkg ráma margarint 20 dkg porcukorral habosra keverek a kihűlt
pudingot, és 25 dkg gesztenyemasszát folyamatosan keverve hozzáadom. Ezt a
krémet rákenem a piskóta tetejére, és hűtőbe teszem kb. egy órára. Közben
elkészítem a mázt: 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál cukor, kis víz, ezt sűrűre
főzöm, még melegen hozzákeverek 3-4 dkg vajat (esetleg margarint). Langyosra
hűtve a piskótára simítom.
Jól lehűtve kockára vágom, és tálalom.
