Gesztenyés csókok
Hozzávalók:
15 dkg puha vaj, 15 dkg porcukor, 2 tojás, 6 dkg liszt, 1 narancs, 2 cs. gesztenyemassza.
A puha vajat kézi robotgéppel habosra keverjük a
porcukorr 747j94h al, majd egyenként belepottyantjuk a tojásokat, és alaposan
eldolgozzuk őket. Belereszeljük a megmosott, megtörölt narancs héját, és a
robotgép segítségével a vajas alapba belekeverjük a felengedett, darabokra
tördelt gesztenyemasszát is. Miután az egészet összehabosítottuk, fakanállal
belevegyítjük a lisztet. Sütőpapírral kibélelünk 2-3 tepsit, a sütőt 180 fokra
bemelegítjük. A masszát habzsákba töltjük és 2 cm-re egymástól kis csillagokat
nyomunk. 10-15 percig sütjük. Csak egy kis színt kell kapnia!!!!
Megjegyzés: eddig ha robotgéppel
készítettem, sütés közben a kis csillagok mindig lelapultak! Ha viszont simán
villával kevertem ki a hozzávalókat, nem lapultak le, sütés közben is szépen
megtartotta a formáját a süti! És ami a legfontosabb, hogy a gesztenyemasszát
felhasználás előtt csak kb. 30 perccel vegyük ki a mélyhűtőből! Éppen csak
annyira olvadjon fel, hogy villával össze tudjuk törni, nem baj, ha kemény!
Szóval, ha valaki azt szeretné, hogy ne csak finom, hanem
mutatós is legyen ez a gesztenyés finomság, akkor ne robotgéppel készítse!
