Gesztenyekrém I.
Puhára főtt, szép nagy gesztenyét
meghámozunk, szitán áttörünk, és porcukorral elkeverjük. Egy kiló gesztenyére
20-25 deka vaníliás porcukrot számítunk. E 919f53j z alatt három-négy tábla csokoládét
megreszelünk, és kis vízzel elkeverjük, melybe fél rész rumot adtunk. Tortaformába
teszünk egy réteg gesztenyepirét, erre egy réteg csokoládét, ismét gesztenyét
és így tovább, utoljára, mikor jól elsimítottuk az egészet, levesszük a torta
karikát, bevonjuk az egészet cukrozott vaníliás tejszínhabbal. Lehet ugyanazt
csokoládémázzal bevonni, és tortának feladni.
