Flamingó szelet
A tésztához: 30 dkg
liszt, 4 ek porcukor, 1 ek. zsír, 1 db tojás, 1dkg szalalkáli, 1 császárkörte
aroma, 1-2 dl
tej.
A krémhez: 20 dkg
margarin, 25 dkg porcukor, 6 dl
tej, 6 ek liszt, 1 cs. van.cukor. (vagy 1,5 cs. vanília puding 6 dl tejben megfőzve)
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és három lapot sütünk belőle. A
krémhez a margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A
tejből liszttel sűrű pépet főzünk, és ha kihűlt a margarinos krémhez keverjük.
A tésztalapokat megkenjük a krémmel. Másnapra megpuhul és jól szeletelhető.
