|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
20 dkg reszelt csokoládét 15 dkg porcukorral és 2 dl vízzel add 646d39g ig főzzük folytonos kevergetés közben, míg a tányérra öntött csepp nem folyik szét, hanem mindjárt megalszik. Ekkor elkeverünk benne egy mogyorónyi kakaóvajat. A mázat ráöntjük a torta tetejére, vagy megmártjuk benne a süteményt. Vizes késsel egyenletesre simítjuk. Még feketekávéval is bekenjük, hogy fényesebb legyen. Jó langyos sütőben kissé nyitott ajtó mellett pár percig szárítjuk.
Találat: 1119
