|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
3 dl tej
2 dl tejszín
30 dkg egres
20 dkg porcukor
1 púpozott mokkáskanál őrölt fahéj
csipetnyi só
Az egrest megtisztítjuk, majd forrásban lévő vízbe dobjuk. Az újraforrástól számított 3 percig főzzük, ezután leszűrjük, és turmixgépbe rakjuk. 1-2 evőkanálnyi főzőlével leturmixoljuk, ezután szitán áttörjük, hogy a magok ne kerülhessenek a fagylaltba. A gyümölcsvelőt visszatöltjük a turmixba, hozzászórjuk a cukrot, a sót és a fahéjat, végül pedig rátöltjük a tejet. Az egészet habosra keverjük, legutoljára a tejszínnel is összekeverjük. A fagylaltgépbe öntjük és megfagyasztjuk.
Előkészítési ideje: kb. 25 perc.
Találat: 863
