Epres madartej

Epres madártej

50 perc

Nehézség: 2

Hozzávalók: 40 dkg eper, 1 liter tej, 15 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, c 656h71g sipetnyi só, 1 evőkanál liszt.

Ugyanúgy készítem, mint az egyszerű madártejet, csak amikor a vaníliás tej megfőtt, kihűtöm, és a közben turmixgépen pépesített epret, hozzákeverem. Díszítésül egy-egy szép eperszemet teszek a habgaluskákra. Málnával és szederrel is nagyon finom.