|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Elefántszem
Hozzávalók (-):
Krémhez:
o 12 dkg porcukor
o 20 dkg margarin
o 1 tojás
o
o 1 evőkanál kakaó
o 2 evőkanál liszt
o 2-3 banán
o 6 tojás
o 10 dkg darált dió
o 2 evőkanál liszt
o 2 evőkanál kakaó
o 1 teáskanál szódabikarbóna
o 12 dkg porcukor
Elkészítése: A tésztához a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Beletesszük a tojássárgákat, a kakaót, a szódabikarbónát és a lisztet. Jól összekeverjük és kikent, lisztezett tepsiben megsütjük. (Minél nagyobb tepsit használjunk, hogy fel tudjuk majd tekerni a tésztát.) Amikor megsült, darált dióval meghintett ruhára borítjuk, és feltekerjük, úgy hagyjuk kihűlni. A krémhez a lisztet a tojással kikeverjük és a tejjel sűrűre főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt krémhez keverjük. Elfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. A kihűlt tésztát kitekerjük, és megkenjük a fehér krémmel, majd arra rákenjük a barna krémet. Az egyik szélére banánkarikákat rakunk, és feltekerjük a tésztát. Hűtőszekrényben jól megdermesztjük, majd felszeletelve kínáljuk.
Találat: 929
