Egyszerű palacsinta
Hozzávalók: 12 darabhoz: 1 db egész tojás, 3 dl tej, 15 dkg liszt, kb.
1,5 dl szódavíz, fél dl olaj, csipet só.
Turmixgép poharába öntöm az összes hozzávalót a következő s 838c27i orrendben:
tojás, fele tej, liszt, só, ha ez a keverék már sűrű, akkor öntöm hozzá a
maradék tejet, az olajat és a szódavizet, majd egy percig keverem. Ha van idő,
hagyom pihenni fél órát, ha nincs, akkor rögtön is süthetem. A masszát
beleöntöm az elektromos palacsintasütő táljába, és a használati utasítás
szerint megsütöm a palacsintákat. A készülék korlátlan ideig használható, ezért
egy-egy alkalommal érdemes akár dupla, vagy tripla adagban is készíteni. Nyolc
darabonként alufóliába csomagolva, a mélyhűtőben lefagyasztható, akár töltelék
nélkül, akár töltelékkel. (Vigyázat! Az egyszer már felengedett palacsintát
újrafagyasztani tilos, tehát egy-egy csomagba annyit tegyünk, amennyi egyszerre
el is fogy majd.)
