Egresszelet

16 szelet.

1 szelet súlya: 9 dkg.

Energiatartalma: 1107 kJ/265 kcal.

Szénhidrát: 26.88 g, ebből glukonon: 20.04 g.

Hozzávalók:

ˇ   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;    Egy 45 dkg-os piskóta,

ˇ   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;    25 dkg Ráma margarin,

ˇ   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;    12 dkg glukonon,

ˇ   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;    10 dkg málna,

ˇ   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;    30 dkg egres,

ˇ   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;   &n 323f58d bsp;    30 dkg gyümölcszselé.

A piskótalapot 2 lapba vágjuk. A margarint a glukononnal meg a málnával habosra keverjük, kétharmadát a tésztalapra kenjük. A maradékkal a tészta oldalát, és tetejét vékonyan bevonjuk, befőtt vagy friss, érett egres szemekkel kirakjuk. A hűtőszekrényben egy-két óráig pihentetjük, majd gyümölcszselével bevonjuk, és a hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni.