|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
1,80 kg.
10 dkg energiatartalma: 389 kJ/93 kcal.
Szénhidrát: 0,4 g. Glukonon: 18,4 g.
Hozzávalók:
1 kg egres,
35 dkg glukonon,
2 dkg citromhéj,
5 g nátriumbenzoát.
A megtisztított, megmosott egrest 1-2 percre forró vízbe öntjük, de nem főzzük, hanem azonnal leszűrjük. A glukonont a citromhéjjal, és 8 dl vízzel felforraljuk, az üvegekbe rakott egresre forrázzuk, és azonnal lezárjuk, 15-20 percig gőzöljük.
Egy évig eltartható.
Találat: 894
