Diplomataparfé
Hozzávalók: 4 dl
tejszín, 10 dkg piskóta (friss), 5 dkg étcsokoládé, 0,5 dl rum, 3 evőkanál méz,
2 evőkanál nagyon finomra vágott cukrozott gyümölcs
A csokoládét durva resz 353h72d előn (pl. az almareszelő durva fokán)
lereszeljük. A mézet és a rumot összekeverjük. A piskótát egészen apró kockákra
vágjuk. A tejszínből kemény habot verünk, amelybe óvatosan beleforgatjuk a
mézes rumot, a piskótakockákat, a cukrozott gyümölcsöt és a csokoládéreszeléket.
Egyszemélyes, fóliával bélelt formákba adagoljuk, és a mélyhűtőben
kifagyasztjuk. Csokoládé- vagy gyümölcsmártással, rolettivel (ostyával),
tejszínhabbal feldíszítve tálaljuk, de tetszés szerint feldíszíthetjük friss
vagy cukrozott gyümölccsel is.
Előkészítési ideje: kb. 25 perc.
