Diós csokoládépiskóta
5 tojás sárgáját 1/2 óráig habosra keverünk, 15 dkg cukorral, és 1/2
cs. Váncza-vanilincukorral, majd 2 szelet reszelt csokoládét, 15 dkg vajat, 15
d 737b19h kg darált diót, 4 dkg morzsát, és 1/2 cs. V.-sütőport keverünk hozzá. Legvégül
az 5 tojás keményre vert habját könnyedén elvegyítjük a keverékhez. Nagyobb,
hosszú, keskeny vajazott, lisztezett tepsibe rakva, közepesen forró sütőben
sütjük. Kihűlés után, esetleg két rétegre vágjuk, és barackízzel töltjük.
Tetején és oldalán vanilin-szórócukorral bőven beszórjuk, és vékony szeletekre
felvágva tálaljuk teához. Barackíztöltés nélkül is kitűnő.
