Diófondü
20 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 25 dkg darált dió, 2 dl tejszín, 2 dl tej, 1 evőkanál rum,
ízlés szerint porcukor, csipetnyi só, 1 t 848e44i eáskanál burgonyaliszt (vagy
búzakeményítő).
A tejszínt és a tejet lábosba öntöm, majd
felforralom. Hozzáteszem a darált diót, a cukrot, a sót, és beleteszem a 2 evőkanál
tejben simára kevert burgonyalisztet. Állandó keverés közben sűrűre főzöm.
Végül beleöntöm a rumot, de ezzel már nem forralom. Egy asztali spirituszfőzőn
lévő nyeles serpenyőbe csorgatom. Száraz kekszet, piskótát mártogatunk
