Csöröge
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 5 evőkanál tejföl, 2 tojássárgája, 1 evőkanál
rum, 1 evőkanál cukor, étolaj.
Tegyük egy edénybe a lisztet, adjuk hozzá a cukrot, a rumot, a
tojássárgájá 919g62j t és a tejfölt, dolgozzuk jól ki. A tésztát lefödve pihentessük egy
kicsit. Ezután gyúródeszkán nyújtsuk ki olyan vastagra, mint a kés foka.
Derelyevágó cakkos kerékkel vágjunk körülbelül 8 cm-es kockákat. A közepüket is bevághatjuk. Forró olajban
süssük ki mind a két oldalán, hogy aranysárga színű legyen. Még melegen hintsük
meg porcukorral.
