Csokoládés
minitorták
Hozzávalók:
20 deka étcsokoládé
5 deka puha vaj
10 deka cukor
3 tojás
2 evőkanál liszt
negyed teáskanál sütőpor
vaj és liszt a bögrék előkészí 111j95b téséhez
Bekapcsolom a sütőt 200 °C-ra (gázsütőnél 6-os fokozat). A darabokra tört
étcsokit gőz fölött megolvasztom, aztán félreteszem. Robotgéppel összekeverem a
puha vajat a cukorral, majd egyenként hozzáadom a tojásokat, és a keveréket jól
felhabosítom. Az olvadt csokit fakanállal beleforgatom a cukros-vajas
tojáshabba. A lisztet összevegyítem a sütőporral, és fakanállal óvatosan a
csokis masszába keverem. 4 darab hőálló, 2 decis bögrét alaposan kivajazok és kilisztezek.
A csokis masszát elosztom a bögrékben, és 13-15 percre beteszem őket a forró
sütőbe. Mikor megsültek, kiveszem a sütőből, várok pár percet, majd mindegyik
minitortát körbevágom egy késsel, hogy kissé meglazítsam. A bögrékre ráteszek
egy-egy kistányért, megfordítom őket, és kipottyantom rájuk a sütiket.
4 minitorta lesz belőle.
