Csokoládés
kalácsfelfújt
Hozzávalók:
30 dkg szikkadt kalács
3-4 evőkanál csokis mogyorókrém
4 dl tej
3 dl tejszín
10 dkg cukor
2 tojás
2 tojássárgája
10 dkg tejcsoki
3 dkg vaj
puha vaj a sütőtál kikenéséhez
A szikkadt kalácsot felszeletelem, és minden második szeletet vastagon megkenek
mogyoróvajkrémmel. Az üresen maradt szeleteket ráillesztem a megkentekre, és az
így kapott szendvicseket két centis kockákra vágom. A tejet és tejszínt
beleöntöm egy lábosba, és összemelegítem. Kézi habverővel egy nagy tálban
összekeverem a tojásokat és a tojássárgáját a cukorral. A meleg tejet folytonos
keverés közben apránként hozzáöntöm a cukros tojáshoz. Beleforgatom a
mogyorókrémes kalácskockákat, és megvárom, amíg 5-10 perc alatt magukba szívják
a tojásos keveréket. Bekapcsolom a sütőt 175 C-ra (gázsütő 4es fokozat), és
kivajazok egy 1, 5 literes, 30*20 centis sütőtálat. A kivajazott sütőtálba
beleteszem a tocsakos kalácskockákat, imitt-amott közéjük dugdosok apróra tört
csokidarabokat, majd a tetejére rámorzsolom a vajat. A kalácsfelfújtat
beleteszem a meleg sütőbe, és 45 perc alatt megsütöm.
4-6 adag lesz belőle.
