Csokoládé
fánk 1.
Forraljunk fel két és fél deci tejet egy diónyi vajjal, majd keverjünk
bele 2 evőkanál kakaóval dúsított 20 deka lisztet. Fakanállal addig kevergessük
a tűz fölött, amíg 929f56j a tészta el nem válik az edény falától. Amikor langyosra
hűl, dolgozzunk hozzá 2 evőkanál porcukrot, 3 tojás sárgáját, majd a habbá vert
fehérjét. Forró olajban - kanállal adagolva - süssük ki. Porcukorral megszórva
vagy csokoládé öntettel tálaljuk.
Elkészítési idő: kb. 40 perc
Jó tanács: Gazdagíthatjuk a fánkot ízlés szerint darált dióval vagy
mandulával, ezeket akkor keverjük a masszához, amikor a tojásokat.
