online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Csokis-mogyorós kekszek

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Szilvalekvaros derelye
Pavaszem
Bejgli
Meggyes lepény 3
Vulkanpuding
Mandulas barackfelfújt
Puncstorta, krémmel
PISCHINGER - TORTA
Almas batyu 2
ÁDÁM TORTA
 
bal also sarok   jobb also sarok

Csokis-mogyorós kekszek


Hozzávalók:

35 dkg gluténmentes lisztkeverék

1 cs. gluténmentes vaníliás cukor

1 egész tojás és 1 tojásfehérje

25 dkg (Liga) margarin / vaj

5 dkg darált mogyoró

13 dkg porcukor

csipet só

Hozzávalók a díszítéshez:

kókuszreszelék

gluténmentes étcsokoládé

pirított mogyoró

karamell



A hozzávalókból (fontos, hogy hidegek legyenek!) hideg kézzel gyorsan omlós tésztát gyúrunk, és egy órára a hűtőbe tesszük.

Ezután a tésztát 3 részre osztjuk, egyenként téglalapokká nyújtjuk, és különböző mintákat szúrunk ki belőlük.

Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 10 percig sütjük. Egy éles késsel alányúlva rögtön le kell szedni őket a sütőlemezről.

A kekszek alját bevonjuk gluténmentes étcsokival és megszórjuk kókusszal.


Még szebb, ha a tetejére olvasztott karamellt teszünk, és ebbe ültetünk 3-4 fél szem mogyorót. Igazi karácsonyi hangulatot áraszt.



A földimogyoró / amerikai mogyoró magja 40-50% olajat tartalmaz, melynek minősége az olívaolajéval majdnem egyenértékű. Ezen kívül 25-30% fehérjét is tartalmaz. Olajtartalmának 60%-át olajsavglicerid-, 20%-át pedig linolsavgliceridészter teszi ki. Felhasználása igen sokoldalú: liszt formájában, pörkölve és nyersen sózva.


Találat: 821


Felhasználási feltételek