Csokis rizstorta
A tésztához: 25 dkg étcsoki, 5 dkg vaj (margarin), 8 dkg
puffasztott rizs.
Töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 7,5 dl tej.
A tál kikenéséhez: 1 ek. olaj.
Az összetört csokit a v 626c24g ajjal mély
tűzállóban 600 W-n 3 perc alatt, néhányszor megkeverve, megolvasztjuk.
A puffasztott rizst beleszórjuk, jól
összekeverjük. Belenyomkodjuk egy kerek jénaiba, úgy hogy 2 ujjnyi pereme is
legyen. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
A pudingport a tejjel mély jénaiban
habverővel simára keverjük, és 600 W-on 6 percig mikrózzuk. Utána azonnal a
tortára öntjük, megvárjuk, míg megdermed. Csokidarával megszórjuk. Tölthetjük
édes túrókrémmel vagy valamilyen gyümölccsel kevert pudinggal.
