Csokicsíkos gesztenyekocka
Hozzávalók: 1 szögletes piskóta tortalap, 25 dkg
gesztenyemassza, 15 dkg margarin, 2 evőkanál rum, 4-5 evőkanál meggydzs 555f58f em, 5
dkg étcsokoládé, 2 dkg vaj, csokoládés tortadara.
A kész piskótalapot két lapba vágom. Az egyik
lapot megkenem az egy-két evőkanál vízzel kenhetőre kevert meggydzsemmel, majd
a második lapot ráfektetve, azt ugyancsak megkenem a dzsemmel. Hűtőben jól
kihűtöm. Közben a gesztenyemasszát habosra keverem a margarinnal és a rummal.
Ezt a krémet rákenem a torta tetejére és az oldalára. A csokoládét fél dl
vízzel gőzön felolvasztom, majd a vajat beledobva, állandó keverés közben
langyosra hűtöm. A folyékony csokoládét csíkokban rácsorgatom a krém tetejére.
(Nem kell egybefüggő rétegben lennie.) Rászórom a tortadarát, és hűtőszekrényben
jól lehűtöm. Kockákra vágva kínálom.
