Császármorzsa 2.
Hozzávalók: 30 dkg búzadara, 10 dkg liszt,
5 dkg mazsola, 4 db tojás, 1/2 l tej, 4-5 evőkanál olaj, vagy margarin a
tepsibe.
Mielőtt elkezded az anyagokat összekeverni,
a sütőt begyújtom, kevés olajjal beteszem a tepsit melegedni!
A darát, lisztet, tejet, és a tojás
sárgáját, mazsolát összekeverem! Ha nem sietsz, beteheted a hűtőbe pár órára,
de nem kötelező! Felverem a tojásfehérjét, majd összekeverem a darás
keverékkel. Ezután az egészet beleöntöm a forró tepsibe, majd addig nem bántom,
amíg az alja nem kezd pirulni! Ha kicsit lepirult felkaparom, felaprítom, sütöm
tovább! Időnként megkeverem, aprítom! Addig sütöm, amíg kellően megpirul,
illetve kiszárad! Porcukorral, vagy baracklekvárral tálalom!
