Citromkrém
torta
Hozzávalók: 1
csomag ötlapos piskóta tortalap, 2 evőkanál liszt, 2 dl tej, 15 dkg cukor, 20 dkg
vaj, 2 citrom, 2 evőkanál porcukor
A tejet a liszttel
simára k 121h78b everjük, és kevergetve sűrű krémmé főzzük. Még melegen a cukrot
belekeverjük, hogy elolvadjon, és ha kihűlt, a habosra kevert vajat is
hozzáadjuk. Az egyik citrom héját belereszeljük, a levét belecsavarjuk.
Alaposan kikeverve, megtöltjük a tésztalapok közét, bevonjuk a tetejét meg az
oldalát. A második citromot meghámozzuk, félbevágjuk, majd vékonyan
felszeletelve porcukorban megforgatjuk, és a tortát ezzel díszítjük. Csak
másnap szeleteljük fel.
