Cheesecake
(Amerikai, édes sajttorta).
Hozzávalók: 1 db gyümölcstorta piskóta (készen kapható), 30 dkg natúr
krémsajt, 2 db tojás 818b11i , fél pohár tejföl, 3 evőkanál cukor, fél kg szép gyümölcs
(egyféle) leginkább: eper vagy kivi.
Elkészítése: A krémsajtot habosra keverjük 1 evőkanál cukorral, a
tejföllel és a tojásokkal, majd a piskótára terítjük. Meleg sütőben, kb. 20
percig sütjük. Kivesszük és hagyjuk teljesen kihűlni. A gyümölcs felét
megszórjuk a cukorral, megvárjuk, míg levet ereszt, és később összeturmixoljuk
vele. Ezt az öntetet rásimítjuk a sajtrétegre, majd a megmaradt gyümölccsel
(pl. az egész eprekkel vagy kivi szeletekkel díszítjük a tortát.
