Bounty szelet
Tészta: 15 dkg
porcukor, 25 dkg liszt, 1 tojás, 12.5 dkg margarin, 1 cs. Sütőpor, 1 ek.
kakaó
Kókuszos töltelék: 6 tojás 555h75f fehérje kemény habja, 25 dkg porcukor, 25 dkg kókuszreszelék
Sárga krém: 6 tojássárgája, 3 ek. Liszt, 3 dl tej, 12.5 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 1
db étcsokis tortabevonó
Elkészítés:
A sütőporos, szitált lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a
cukrot, kakaót, tojásokat, s összegyúrjuk. 2 lapra nyújtjuk. Az egyiket kikent,
lisztezett közepes tepsibe fektetjük. A kókuszos töltelék hozzávalóit
összekeverjük úgy, hogy ne törjük össze a habot, ráöntjük a tésztára. Erre jön
a tészta másik fele, és előmelegített sütőben kisütjük.
A kihűlt tésztára jön a sárga krém: Ehhez a tejet felforraljuk,
felöntjük vele a liszttel, cukorral elkevert tojássárgáját, s sűrűre főzzük. Ha
kihűlt, elegyítjük a habosra kavart Rámával. Tetejét tortabevonóval leöntjük.
