Borzaska I.
40 dkg liszt, 18 dkg zsír (vaj), 15 dkg
cukor, 2 tojás, kb. 1 dl
tej, 1 csomag sütőpor, pici só.
A tetejére: 20 dkg baracklekvár, 15 dkg
darált dió, 15 dkg cu 353j92d kor. Liszt + zsír + cukor + tej + sütőpor + 2 tojássárgája
+ só, ebből tésztát gyúrunk. 2 cipóba osztva betesszük a hűtőbe. 1 órányi
pihentetés után az egyiket kinyújtjuk, zsírozott tepsibe tesszük. Megkenjük
baracklekvárral. Ráhintjük a diót, 10 dkg cukrot. Erre egyenletesen rákenjük a
többi cukorral felvert tojáshabot. Ráreszeljük a másik tésztát. Megsütjük.
Porcukorral megszórjuk.
