|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Ha sok maradék tojásfehérje akad a háznál, jó barackfelfújtat készíteni. Ehhez két tojásfehérjét három púpozott evökanál kristálycukorral meg három ev 111f51b ökanál baracklekvárral kikeverünk, majd négy habbá vert tojásfehérjét adunk hozzá. Kizsírozott özgerinc- vagy püspökkenyérformába töltjük, és a forró sütöbe, meleg vízzel félig telt tepsibe állítjuk. Így gözfürdöben 35-40 percig sütjük, és tálra borítva, karamellmártással leöntve kínáljuk. A karamellmártáshoz 10 deka kristálycukrot kevergetve megpirítunk, és két deci fonó tejjel felöntve simára forraljuk. Egy tojássárgát kiskanálnyi finomliszttel, kiskanálnyi cukorral meg egy deci tejjel simára keverünk, a karamellbe öntjük, majd göz fölött kevergetve mártás sürüségére fözzük. A végén egy csomag vaníliás cukorral
Találat: 1229
